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Receitas


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Bombom de abacaxi

INGREDIENTES

Para o bombom:
 

  • 1 coco ralado
  • 1 abacaxi, sem miolo e ralado
  • 250 g de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de farinha trigo
  • 2 ovos

    •  
    Para o glacê:
     
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 ml água

MODO DE PREPARO

Para o bombom:
 

  • Misture todos os ingredientes.
     
  • Leve ao fogo, sem parar de mexer, até secar e soltar do fundo da panela.
     
  • Transfira para uma vasilha, espere esfriar e coloque na geladeira antes de enrolar a massa.
     

    • Glacê:
     
  • Misture a água e o açúcar.
     
  • Leve para derreter em banho - maria.
     
  • No glacê ainda quente, passe cada bombom e coloque para escorrer em uma grade.
     
  • Decore a gosto.

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