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Franbrócolis

INGREDIENTES

INGREDIENTES:

  • 1 kg de peito de frango cortados em cubos
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 pitada de noz - moscada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 maço de brócolis
  • 100 g de bacon magro cortado em cubinhos

    •  
    Molho branco:
     
  • 2 e 1/2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de requeijão cremoso
  • Noz - moscada
  • Sal a gosto
  • 200 g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO

  • Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o azeite, o shoyu, a noz - moscada e o sal.
     
  • Reserve.
     
  • Em uma panela com água cozinhe o brócolis com 1 pitada de sal, até ficar al dente.
     
  • Coloque em uma panela o azeite e frite o bacon.
     
  • Em seguida, misture o frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
     
  • Coloque o brócolis e tempere a gosto.
     
  • Deixar refogar por 10 minutos e desligue.
     

    • Molho:
     
  • Em uma panela coloque o leite, o amido e mexa bem, ate ficar homogêneo.
     
  • Acrescente o requeijão, a noz - moscada e o sal.
     
  • Reserve.
     
  • Em um refratário redondo de fundo largo, coloque primeiro metade do molho branco, depois o frango com o brócolis, depois uma camada de mussarela.
     
  • Repita, deixando a mussarela por último.
     
  • Leve para o forno até derreter o queijo.
     
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

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