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Receitas


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Baião de dois - uma receita bem brasileira

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de arroz cru
  • 3 xícaras de feijão cozido
  • 1 lingüiça calabresa
  • 300 g de carne seca dessalgada e cozida
  • 200 g de queijo padrão em pedaços
  • 1 cebola
  • 2 tomates picados
  • Coentro a gosto
  • Alho picado
  • Óleo

MODO DE PREPARO

  • Frite o alho com óleo.
     
  • Junte a cebola, deixe fritar.
     
  • Coloque as carnes, depois de bem fritas coloque os tomates, o arroz e deixe refogar.
     
  • Ao invés da água para cozinhar o arroz, coloque o feijão, acrescentando sempre um pouco de água.
     
  • Depois de cozido o arroz, apague o fogo e junte o coentro e o queijo.
     
  • Tampe a panela e deixe derreter.

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