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Camarão do meu jeito

INGREDIENTES

  • 300 g de camarão limpo
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de trigo peneirado
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal
  • Salsinha
  • Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

  • Tempere os camarões com sal, salsinha e suco de limão.
     
  • Deixe reservado por 30 minutos.
     
  • Na panela derreta a manteiga e misture a farinha até dourar ligeiramente.
     
  • Acrescente o leite, mexendo rapidamente, até obter um creme grosso.
     
  • Tempere com sal.
     
  • Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos.
     
  • Em uma tigela dissolva as gemas com um pouco de creme quente, depois misture ao restante do creme.
     
  • Na hora de servir, junte o creme de leite e aqueça.
     
  • Sirva com batata, ervilhas e arroz.

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