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Receitas


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Peixe ao suco de laranja

INGREDIENTES

  • 1 rabo de cação
  • Mussarela em cubinhos
  • Queijo parmesão em cubinhos
  • Azeitonas sem caroço
  • Pimentão vermelho e verde
  • Tomates vermelhos
  • Tempero a gosto
  • Suco de laranja para cobrir a lateral do peixe

MODO DE PREPARO

  • Tempere o peixe a gosto e corte ao meio como um pão.
     
  • Recheie com queijo, azeitona, pimentão e tomate.
     
  • Com uma agulha e fio, costure a lateral do peixe.
     
  • Coloque em uma assadeira e derrame o suco de laranja em cima, até ficar na metade da lateral do peixe.
     
  • Leve ao forno e regue durante o cozimento.
     
  • Quando a parte de cima estiver dourada, o peixe está pronto.
     
  • Para tirar da forma use 2 escumadeiras ou espátulas grandes.

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